Chegou a hora do Natal e os alunos junto com a professora Ivana Malechová e com a coordenadora pedagógica Nora Machalous prepararam o docinho de Natal típico da República Tcheca – VANILKOVÉ ROHLÍČKY (meia lua de baunilha).

O que vão precisar para a massa?

• 280 gramas de farinha de trigo
• 40 gramas de açúcar
• 100 gramas de castanhas do Pará moídas
• (ou amêndoas, avelã, não usar nozes)
• 200 gramas de manteiga
• 2 gemas
• 1 pitada de fermentó pó (opcional)
• baunilha em pó (ou outra forma de baunilha)

COMO FAZER?

Misturar todos os ingredientes e fazer os biscoitinhos no formato de meia lua. A massa deverá ficar na geladeira até o dia seguinte ou pelo menos 3 horas. Levar ao forno para assar em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou com papel antiaderente. Assar os biscoitos por 10 a 15 minutos, temperatura entre 170 a 180 graus. Tirar os biscoitos do forno e passá-los ainda mornos no açúcar de confeiteiro (glaçúcar) misturado com baunilha em pó.